Flamby chocolat
Publié le 6 Juillet 2015
Voici une recette simple et rapide qui ressemble rien au flans trouvé dans nos supermarché! Mais là au moins on sait ce qu'il y a dedans
Temps de prise au froid : 1 heure 30
Nombre de pièces : 8 pièces
Ingrédients
- 500g de lait semi-écrémé
- 50g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuilleres à soupes de cacao non sucré
- 2g d'agar agar (1 cuillère à café)
Préparation
Pour le caramel suivre la recette du topping caramel.
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition et continuer encore 2 minutes. Bien mélanger au fouet afin que le lait n'accroche pas. Couler la préparation dans vos moules briochettes. Placer au réfrigérateur au minimum 1 heure. Et plus qu'a déguster :)